學(xué)校食堂智慧秤的應(yīng)用案例

智慧秤及相關(guān)系統(tǒng)已在多地學(xué)校成功落地，以下是幾個(gè)具有代表性的案例：

湖北十堰：閉環(huán)管理打造透明食堂

鄖陽區(qū)的學(xué)校通過"數(shù)字食堂"監(jiān)管平臺(tái)，形成了從網(wǎng)上平臺(tái)下單、小程序接單、電子秤一鍵入庫(kù)、二維碼溯源於一體的全流程閉環(huán)管理。竹溪縣中峰鎮(zhèn)中心學(xué)校的食堂管理人員表示，如今所有採(cǎi)購(gòu)數(shù)據(jù)自動(dòng)上傳，隨時(shí)可在上查看，為校園食品安全築牢了第一道"防火牆"。

浙江麗水：全鏈條“陽光”監(jiān)管

麗水市構(gòu)建了覆蓋“采購(gòu)、驗(yàn)收、烹飪、陪餐、倉(cāng)儲(chǔ)、財(cái)務(wù)”六大核心環(huán)節(jié)的“陽光”監(jiān)管體系。在麗水市實(shí)驗(yàn)學(xué)校，食材送達(dá)后，驗(yàn)收信息連同實(shí)時(shí)影像會(huì)被同步上傳至監(jiān)管平臺(tái)，驗(yàn)收人員還需完成“刷臉+簽名”的雙重驗(yàn)證，確保責(zé)任到人、過程可溯。

湖北武漢：AI與區(qū)塊鏈賦能

武漢市新洲區(qū)汪集街中心小學(xué)引入了“AI動(dòng)態(tài)核價(jià)系統(tǒng)”，每周自動(dòng)抓取公開價(jià)格數(shù)據(jù)，智能生成“動(dòng)態(tài)價(jià)格紅線”，讓虛報(bào)價(jià)格無處遁形。同時(shí)，學(xué)校為每一批次食材都賦予基于區(qū)塊鏈技術(shù)的“”——溯源碼，實(shí)現(xiàn)了來源可查、去向可追。

陜西蒲城 & 湖北孝感：精準(zhǔn)預(yù)警與成本控制

蒲城縣的監(jiān)管平臺(tái)為牛肉、雞肉等大宗食材設(shè)置了輕度、中度、重度超標(biāo)採(cǎi)購(gòu)預(yù)警提示，實(shí)時(shí)監(jiān)督學(xué)校的下單量，有效防止餐費(fèi)超支。孝感市云夢(mèng)縣的系統(tǒng)則能自動(dòng)比對(duì)食堂采購(gòu)價(jià)與市場(chǎng)平均價(jià)，出現(xiàn)異常差價(jià)時(shí)會(huì)觸發(fā)預(yù)警并啟動(dòng)問詢機(jī)制。