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西安天一生物技術股份有限公司
西安天一生物技術股份有限公司
| 產地 | 國產 | 級別 | 食品級 |
|---|---|---|---|
| 證書 | ISO系列證書 |
【產品名稱】：洋蔥提取物，OnionExtract
【英文名稱】：OnionExtract;Onion P.E.
【使用部位】：百合科蔥屬植物洋蔥的鱗莖。
【 別 名 】：洋蔥提取物;蔥頭提取物.
【主要成分】：主要含甾體皂苷、含硫化合物、黃酮類化合物和多糖等活性物質。
【生境分布】：原產亞洲西部，在國內外均廣泛栽培。
【植物形態】：洋蔥，鱗莖粗大，近球形至扁球形，外皮紫紅色、紅褐色、黃色至淡黃
【產品名稱】：洋蔥提取物，OnionExtract
【英文名稱】：OnionExtract;Onion P.E.
【使用部位】：百合科蔥屬植物洋蔥的鱗莖。
【 別 名 】：洋蔥提取物;蔥頭提取物.
【主要成分】：主要含甾體皂苷、含硫化合物、黃酮類化合物和多糖等活性物質。
【生境分布】：原產亞洲西部，在國內外均廣泛栽培。
【植物形態】：洋蔥，鱗莖粗大，近球形至扁球形，外皮紫紅色、紅褐色、黃色至淡黃色，紙質至薄革質，內皮肥厚，肉質，均不破裂。葉圓筒狀，中空，中部以下較粗，向上漸細，比花葶短，直徑約0.5cm以上。花葶粗壯，高可達1m，亦呈中空的圓筒狀，中部以下粗，被葉鞘；總苞2～3裂；傘形花序球狀，具多而密集的花；小花梗長約2.5cm。花粉白色;花被片具綠色中脈，矩圓狀卵形，長4～5mm，寬約2mm；花絲等長，稍長于花被片，約在基部1/5處合生，合生部分下部的1/2與花被片貼生，內輪花絲的基部極為擴大，擴大部分每側各具1齒，外輪的錐形；子房近球狀，腹縫線基部具有凹陷蜜穴，花柱長約4mm。。
【化學成分】：
1.含硫化合物
洋蔥*的風味來源于鱗莖中所含的揮發性含硫化合物, 這些含硫化合物的前體是3種烷基半胱氨酸硫氧化物, 分別是(+)-S-甲基L-半胱氨酸硫氧化物、(+)-S-丙基L-半胱氨酸硫氧化物和反-(+)-S-(丙烯-1-基)-L-半胱氨酸硫氧化物當洋蔥組織損傷時, 經蒜氨酸酶水解, 一系列反應后能生成50 多種含硫化合物, 包括硫醇、二甲基二硫化物、二烯丙基二硫化物、二烯丙基硫醚、三硫化物、硫代亞磺酸鹽、硫代亞磺酸酯等。
2.黃酮類化合物
洋蔥富含黃酮類化合物, 且集中在鱗莖的最外層上, 主要為黃酮醇類和花色素類。黃酮醇類主要為槲皮素、異鼠李素、山柰酚及其糖苷。花色素苷和天竺葵素衍生物主要存在于紅洋蔥中, 包括花青素3 -葡糖苷、花青素3 -丙二酰基葡糖苷、花青素3-丙二酰昆布二葡糖苷、花青素3 , 5-二葡萄糖苷等。
3.甾體皂苷類化合物
洋蔥中的甾體皂苷元主要為螺甾烷型和呋甾烷型兩類, 如薯蕷皂苷元、魯斯可皂苷元, 它們均以單糖或多糖苷的形式存在。
4.苯丙素酚類化合物
洋蔥中含鄰羥基桂皮酸、對羥基桂皮酸、咖啡酸、阿魏酸、芥子酸等苯丙素類化合物。
5.其他成分
洋蔥是含前列腺素的蔬菜, 主要含有PGA1 、PGA2 、PGB2 、PGE1 、PGF1a等。此外還含多糖A 、多糖B 、少量的檸檬酸鹽、蘋果酸鹽、胸腺嘧啶及多種氨基酸和硒、鋅、銅、鐵、鎂等微量元素。
【存儲條件】：避光儲存于密封容器中
【產品規格】：洋蔥提取物 槲皮素20%
洋蔥提取物 規格單 | ||
項目 | 指標 | 標準 |
外觀性狀 | 棕色粉末 | |
槲皮素 | ≥20.0% | HPLC |
干燥失重 | ≤5.0 % | GB/T 5009.3 |
熾灼殘渣 | ≤5.0 % | GB/T 5009.3 |
總重金（以Pb計，mg/kg） | ≤20.0ppm | GB/T 5009.74 |
菌落總數 | ≤1000cfu/g | GB/T 4789.2 |
霉菌及酵母菌 | ≤100cfu/g | GB/T 4789.15 |
大腸埃希菌 | 不得檢出 | GB/T 4789.3 |
沙門菌 | 不得檢出 | GB/T 4789.4 |
葡萄球菌 | 不得檢出 | GB/T 4789.10 |
【外 觀】：棕色可流動性粉末，有本品固有的香氣，味苦；
【目 數】：30~100目，也可根據客戶要求
【物流時間】：快遞或物流,國內快遞（百世、中通、申通、德邦、順豐）三天內到達,物流五天內到達.報價一般均含國內運輸費用
【產品包裝】：1公斤/包；10公斤/箱；25公斤/桶，也可根據客戶要求包裝
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