

河粉是將米洗凈后磨成粉,加水調制成糊狀,上籠蒸制成片狀,冷卻后劃成條狀而成,1860年左右源自廣州沙河,因而得名。
2、 輸入電源:三相五線380V±10% 50Hz±1%
3、 整機功率:45KW
4、 微波功率:30KW(可調)
5、 設備外型尺寸:13260×1310×1668mm (長*寬*高)
6、 輸送帶寬度:608mm (工程塑料鏈板輸送帶)
7、 微波泄漏量:≤5mw/cm2 (符合國家GB10436—89標準)
8、 設備殺菌產量:300公斤/小時左右
產品特點
1、物體受熱均勻,熱交換充分,干燥強度高,比普通干燥機節能 30%-50%;
2、振動源是采用振動電機驅動,運轉平衡、維修方便、噪音低、壽命長;
3、流態化均勻,無死空隙和吹穿現象,可以獲得均勻的干燥、冷卻、增濕的制品;
4、可調性好,適應面寬,料層厚度和在機內移動速度以及全振幅變更均可實現無級調節;
5、對物料表面損傷小,可用于易碎物料的干燥,物料顆粒不規則時亦不影響工作效果;
6、采用全封閉式的結構,有效地防止了物料與外界空氣的交叉感染,作業環境清潔;
7、振動有助于物料分散,如選擇合適振動參數,對普通流化床易團聚或產生溝流的物料可順利流化干燥;
8、由于無激烈的返混,氣流速度較之普通流化床也較低,對物料粒子損傷小。在干燥過程中要求不破壞晶形,或對粒子表面光度有要求的物料為合適。
9、產品具有良好的均勻度、流動性和溶解性,產品純度越高,質量好。
10、生產過程簡化,操作控制方便。對于濕含量40-60%(特殊物料可達90%)的液體能一次干燥成粉粒產品,干燥后不需粉碎和篩選,減少生產工序,提高產品純度。對產品粒徑、松密度、水份,在一定范圍內可通過改變操作條件進行調整,控制和管理都很方便。
微波滅菌的原理?主要包括熱效應和非熱效應。?熱效應?是指微波能使食品中的極性分子(如水分子)快速旋轉和摩擦,從而產生熱量,導致微生物內部的溫度迅速升高,使蛋白質變性,失去生物活性。?非熱效應?則是指微波電場會改變細胞膜電位,影響細胞膜的通透性,導致微生物營養不良,不能正常新陳代謝,最終死亡。?
微波滅菌的具體過程
?熱效應?:在微波場的作用下,食品中的極性分子(如水分子)會隨著微波電場的變化而快速旋轉,產生熱量,導致微生物內部的溫度迅速升高,使蛋白質變性,失去生物活性。
?非熱效應?:微波電場會改變細胞膜電位,影響細胞膜的通透性,導致微生物營養不良,不能正常新陳代謝,最終死亡。
微波滅菌的應用范圍和效果
微波滅菌適用于液體和固體物料,具有殺菌效果好、時間短、溫度低等優點。在相同的殺菌條件下,微波滅菌所需的加熱時間更短,加熱溫度相對較低,但殺菌效果更好。


























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